Descrizione
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
VITIGNO: Nebbiolo
INVECCHIAMENTO: il vino viene affinato in tonneau da 5 hl per 15-16 mesi
COLORE: luminoso rosso granata
PROFUMO: di frutti rossi, lampone, fragolina e mora per poi crescere in eleganza con spezie, pennellate balsamiche ed erbe di montagna
SAPORE: in bocca emergono frutti rossi già annunciati. Potente ed elegante, ha un tannino tosto e morbido
GRADAZIONE: 14% vol.
ABBINAMENTI: indicato con pesci in sugo rosso, porcini alla piastra e polenta
SERVIRE A: circa 16-18 °C
