Descrizione
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
VITIGNO: Nebbiolo
INVECCHIAMENTO: il vino viene affinato in botti di rovere Allier per almeno 2 anni
COLORE: rosso rubino con riflessi aranciati e tonalità brillanti
PROFUMO: intenso e delicato con sentori di violetta, sottobosco e spezie
SAPORE: secco, armonico e giustamente tannico
GRADAZIONE: 14,5% vol.
ABBINAMENTI: si accompagna ai piatti ricchi di sapori e di gusti della cucina piemontese come arrosti, selvaggina e formaggi forti a pasta secca
SERVIRE A: circa 18-20 °C
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